一．中国企业家队伍划分  

张维迎曾根据时期把中国企业家划分成三类人。第一代是农民出身的企业家，农村的能人。由于在1988年之前，私有企业是非法的，企业家没有社会地位。因此除了农民和在城市找不到工作的人以外，很少有人愿意干个体户，愿意自己办企业。第二代是党政干部和事业单位的知识分子出身的企业家，出现在1988年之后，特别是20世纪90年代的“下海潮”形成的企业家。第三代是海归派和高科技出身的企业家，是过去10年随着高科技产业的发展发生的事情。比如百度的李彦宏、搜狐的张朝阳等等，主要是高科技产业领域的人才，他们多是名毕业，海外留学，并有在国外工作的经历，回国后带回了大量的风险投资。    

二．何为企业家责任 

社会责任是一个国家中每一个公民应尽的义务，企业是经济的细胞，社会是经济之本体，企业也是社会的一份子；社会则是企业生长的环境应该积极承担起其应负的社会责任。社会责任包括法律责任和道德责任。法律责任像依法纳税、保护员工合法权益等；道德责任包括注重员工的福利待遇、保护环境、对产品负责等。作为一个企业，的确是需要不仅要履行法律责任，同时要承担道德责任。中国劳动关系学院崔生祥教授的《有责任才有竞争力》一文中提出，责任与竞争力是一个紧密的整体，两者相辅相成，共生共存，责任是企业竞争力的重要组成部分，没有社会责任的企业不可能有竞争力，有竞争力的企业必定是以履行社会责任为基础和前提。   

三．.从食品安全看我国企业家社会责任的发展现状  

从我国企业家落实社会责任的现状来看，总体上发展趋势是乐观的。一些国内和国际会议也开始关注企业家的社会责任。例如，2002年我国在西安举办的“21世纪中国企业家社会责任论坛”。尽管不排除有些企业大力宣传社会责任别有用心的可能性，但是整个企业界自我责任意识和践履能力提升的事实。 

但是，虽说总体趋势向上，但是并不意味着现实状况的喜人。纵观一下近年发生的食品安全事件，瘦肉精，三聚氰胺奶，苏丹红鸭蛋，皮鞋老酸奶„„一年年进入人们视野的问题食品事件频频不断。可以看出，在落实社会责任的方面，虽然发展趋势乐观，但是现状还有待加强，不少企业仍然存在着道德隐患，而且这些道德隐患一旦扩大蔓延，将会造成严重的不良社会示范和国民健康问题。除此之外，由于没认真履行社会责任导致了安全问题，在问题出现以后，一些企业家不负责任的态度也使人揪心。正如万科王石所言：“三聚氰胺事件之后，我有一些忧虑，在这起事件中，有些企业家表现出一种不负责任的态度，不是站出来承担责任，而是力争辩解，甚至打着“民族主义”的旗号，提倡挽救民族品牌。事实上，这种民族品牌根本没有必要挽救，如果连最起码的道德标准都不能坚持的话，还不如由进口品牌取代。”      综上，不履行社会责任，亦或是在问题之后不摆正姿态，表现出不负责任的态度，是当前许多企业家的问题所在，也是这个乐观趋势下需要解决的拦路虎。   

四.部分食品企业家社会责任缺失的成因  

1,企业家自身对社会责任的疏忽与主管漠视  哲人南怀瑾曾经说过:“传统中国文化中，企业家的真正内涵是将社会福祉置于个人私利之上。”然而，当今的企业家似乎更乐忠与投身商业利益的潮流中而忽视了社会责任，哪怕是最基本的食品安全责任的履行。不少企业家一味强调对利润的谋求，忘却了作为道德责任主体应坚守的道德责任底限，忘记了触摸一下自己良心的温度。这是由于不少企业家“利润取之于社会，也要奉献于社会”的道德观念没有得以强化。  此外，由于整个市场环境下其他企业的责任意识不完善，有些企业家便跟风追逐利润， 而故意漠视社会责任的履行。环境当然有不尽人意的地方，但是他不能成为降低自身标准的原因。正如王石说的：“从生存环境来讲，中国的市场很大，企业家的生存空间也很大。只要一个行业还有存在的价值，你就必须遵守最起码的价值观，具备最起码的责任感，这样才能长期持续发展。基本上，由于现在中国的资源更多流向大型国有企业，但如果你由此降低了标准，那就更加没有未来可言。”   

2社会主义市场经济体制中道德责任机制的缺失。  《道德责任论》作者郭金鸿说过：市场经济体制绝不是超伦理的纯经济体制，在其运营中无不渗透着人的理性与情感，呼唤着道德责任的有效落实。”所以，政府应该加强引导市场道德机制的构建，而企业家作为道德践行的主体，也更应该在提升自身道德自律的前提下积极参与其中，构建一个强有力的道德责任机制。    

3我国传统文化中某些责任观的负面影响。  对责任意识的强调，是孔孟儒学中的重要内容，例如孔子的“见利思义”，“当仁不让”，孟子的“重利轻义”，“恻隐之心”等思想，对构建责任观起到了积极作用。然而传统责任文化带有严重的天命论，宿命论的倾向，也就是说这些传统责任思想把个体社会责任的践行归在整体国家责任的履行之下，这样就导致了责任挂念趋向于抽象化和空洞化，从而导致许多社会道德责任的不履行。       

五．总结： 

近期温家宝总理反复强调：“一个企业家身上应该流着道德的血液。只有把看得见的企业技术、产品和管理，以及背后引导他们并受他们影响的理念、道德和责任，两者加在一起才能构成经济和企业的DNA。”在食品安全问题频发的今天，社会呼唤企业家道德责任的回归，群众期待企业家履行其社会责任。我国企业家社会责任履行的现状有待改善，政府需要引导建立社会道德责任机制，而企业家们自身则需要加强责任意识的建设。希望不就的将来，强烈的社会责任意识能成为中国当代企业家精神被写入中国商业历史的新篇章！