5月6日，兰州市区农民巷的和尚头面庄开展的“待用面条，温暖城市”活动已满一年。记者在采访中了解到，这种微慈善已经有很多爱心人士热情捐助。但是前来享用的人相对较少，其主要原因是知晓的人太少。

　　一年前，一项发放“待用面条”的微慈善公益活动，在和尚头面庄悄然开张：每位前来就餐的人结账时只要多支付10元，就可认购一份“待用面条”，这份捐助的快餐将寄存在店里，以提供给有需要的人免费享用。

　　记者 朱师良

　　微慈善为何捐多领少

　　“我买5份素食，1份在这里吃，4份作‘待用快餐’。”5月6日中午，在和尚头面庄店里，一名30多岁的顾客吃了一份素食午饭，剩下了4份“待用”。

　　店主张明武收到钱后，拿出了一个小本子，在“待用快餐”表格里，记下日期、认购数量和领用数及剩余份数。他把本子随手放在柜台，转身将爱心待用面条的图标贴在房柱上。记者看到，和尚头面庄提供的“待用快餐”主要以炸酱面、臊子面、凉面为主。

　　张明武称，所有购买和领用都有记录，本子就放在柜台上，任何人随时可以翻看。但为了维护取用者的尊严，取用时不做任何查证，也不留任何资料，“这样可以让用餐的人有尊严地得到帮助”。

　　这种传递爱心的方法，并非张明武首创。

　　2013年4月12日，陕西省公安厅副厅长、三农专家陈里在微博上发起“待用快餐”公益活动，类似于欧洲的“待用咖啡”，爱心人士认购快餐后，留给流浪汉、低保户等困难人群，由店家送给这些真正需要帮忙的人，让他们有尊严地享用。

　　据相关数据显示，目前全国已有20多个城市近百家餐厅引入“待用快餐”。

　　2013年5月6日，张明武的和尚头面庄在兰州挂起了“待用快餐”的公告牌，成为了兰州第一家引入“待用快餐”概念的爱心餐馆。

　　“刚开始时很多人并不知道，站在店门口半天才把公告读完。”张明武告诉记者，该店“待用快餐”最早帮助的是店面后街一位70多岁的孤寡老太太，“这位老太太白天常常在路边捡垃圾。”有一次，店员成瑞红想把老太太请进店里，但老太太觉得自己穿得破烂，不愿意进店吃饭。后来，成瑞红把“待用快餐”送上门。

　　生活虽窘迫不愿不劳而获

　　5月6日，记者在和尚头面庄店面内观察发现，当天前来领取“待用快餐”的只有1份，而捐助达56份。

　　“很多有需要的人并不知道。即使知道了，依然有重重顾虑。”张明武认为，很多低收入人群受信息渠道限制，不知道有“待用快餐”这件事。

　　记者在和尚头面庄附近采访时了解到，受访市民中大部分人也不清楚“待用快餐”的概念，也不知道和尚头面庄有“免费饭”提供。

　　“宣传渠道是一个问题，弱势群体很少接触媒体。”张明武说，更大的问题在于“信任危机”和传统文化影响下的“受济心理”。

　　“大多数人最初是怀疑的。”张明武说，当他告诉前来餐厅的人可以免费吃饭，别人已经付过钱了，有的人会表现出不相信的表情，然后警惕地拒绝。“当知道真有免费饭菜时，有人会觉得不好意思。”

　　张明武认为，“待用快餐”除了推广还不是很有力外，也受到“不吃嗟来之食”等传统观念的影响。大多弱势群体虽然生活窘迫，甚至已经在“捡垃圾”，但只要还有一丁点的“力气”，他们就不愿意“白吃”。

　　相关机构应交流求助信息

　　张明武告诉记者，“大家还比较关心的是餐厅的老板会不会真的把这些‘待用快餐’送出去，或者打折扣。我相信认购的人已经支付了费用，把爱心传递出去，也没什么损失，相信店家不会这样做。如果打折扣就不诚信，将来后果很严重。一旦失去诚信，大家就不会到他店里来消费。”

　　据张明武透露，“待用快餐”只是“待用××”的一部分，“待用××”可以是待用快餐、待用饮料、待用咖啡、待用雨伞、待用书包、待用书籍、待用电影票、待用游乐票、待用家政服务、待用养老服务等。凡是老百姓需要的衣食住行，都可以献出爱心。

　　在张明武看来，“待用快餐”可以使弱势群体都体面地得到求助，这是以往的慈善活动所达不到的效果。目前，他开始着手“待用书籍”的行动。

　　张明武表示，妇联、残联、敬老院等有关部门和机构，掌握大量弱势群体信息，希望他们能够及时交流求助信息。

　　为善举提供更多的渠道

　　省政协委员、兰州大学核科学与技术学院副院长王铁山认为，每个人从善念到善举，需要激发也需要合适的途径，比如谁想捐赠一两千万的钱款，可选择的方式很多，如果力所能及只能提供一杯热水、一碗盒饭，或者干脆只是一身力气、一次陪伴，就面临途径相对稀少的问题。

　　王铁山说，类似“待用快餐”一类的“微慈善”，可以拓宽民众自己的爱心表达方式，形成适合绝大多数人能够做得到的微慈善体系，积小善为大善，积小爱为大爱。

　　西北师范大学社会发展与公共管理学院副院长孙健认为，“微慈善”不仅可以让受助者感受到了来自社会的温暖与尊重，另一方面，它能够在更大范围内传递公益的力量，能触动每个人心中的善念。希望全社会共同关注，做好这项公益活动。